Panettone - Feliz Navidad!

Postre tradicional de Italia, pero que ya está extendido mundialmente.
¡Qué envidia! ¿Por qué nosotros no somos capaces de promocionar nuestras empanadas, tortillas de patata y arroces por el mundo adelante como los italianos? Algo falla.

El de la foto no es italiano, ni falta que hace. Es de Rois. De la Panadería San José. 
Panettone gallego 100%.
Supongo que si no puedes con ellos, únete a ellos. Y por lo menos lo fabricamos aquí.

Masa madre, harina, yema de huevo, mantequilla, azúcar, pepitas de chocolate, fruta confitada y la paciencia y el buen hacer de nuestros maestros panaderos.
Estos son los ingredientes que figuran en la etiqueta del panettone. Y se nota, vaya si se nota. Además de la ausencia de conservantes y colorantes de la bollería industrial, lo que se aprecia es el buen hacer.

La presentación es fantástica, y el contenido es de mucha calidad.
No puedo deciros el precio porque ha sido un regalo. 

El Banquete Galo aprovecha este dulce y navideño post para desearos a todos

¡Feliz Navidad!

Nuevas bizcoletas de Falbalá!

¡Gran trabajo de Falbalá! Great cake pops! Amazing job!

Basándonos en la receta de las anteriores entradas sobre bizcoletas (1 y 2) acabamos de terminar esta bandeja.  Una vez más cuando de repostería se trata, el mérito es de Falbalá.

¿Qué número véis? 
Mañana sabremos si todo el trabajo ha merecido la pena.