miércoles, 8 de mayo de 2013

Restaurante Sphere - Berlín

¿Comer a 207 metros de altura con Berlín a los pies?



Es posible en el restaurante Sphere de la Torre de Telecomunicaciones de Berlín.
A los 207 metros de altura hay que sumarle la plataforma giratoria sobre la que se encuentran las mesas, de forma que empiezas la cena con vistas a la Puerta de Brandenburgo y acabas en los barrios de Berlín Este.


Varios consejos para hacer más fácil la visita:
- Es necesario reservar. Lo más cómodo es a través de la web.

- El acceso a la torre es de pago y la entrada también es necesaria para acceder al restaurante.
Con la hoja de la reserva del restaurante las entradas se compran directamente en la tienda de regalos en la base de la torre. No es necesario hacer colas en taquilla.
Por supuesto esta entrada da acceso al mirador que se encuentra justo debajo del restaurante, a 203 metros de altura.

- Una vez con las entradas y la reserva del restaurante, el acceso a los ascensores que nos llevan al mirador y acceso al restaurante se puede hacer por la zona "fast view" sin necesidad de esperas y utilizando la  cola "premium" para el ascensor, que es el mismo para todos pero esta cola entra antes.

- En la recepción del restaurante te dan un número de mesa y el resto ya es como en todos los restaurantes :-)

Por supuesto que las mejores mesas son las que están al lado de la ventana, y pagando un extra en la entrada puedes garantizarte esa situación. De todas formas las vistas se aprecian estupendamente desde la segunda línea (nuestro caso) y siempre tienes el mirador 4 metros más abajo para asomarte a las ventanas.


Vistas desde la segunda línea de mesas

¿Y el restaurante? ¿Merece la pena?
 

Sí, la experiencia merece la pena.
El servicio es bueno, la comida está bien y el efecto de ir girando y cambiando las vistas hace que todo lo demás sea mejor.

Respecto a la comida, se trata de este estilo alemán-moderno que resulta curioso. Es lo que se suele describir como comida tradicional con un toque de modernidad. 


Queso y pan cortesía de la casa

Recomendable plato único y postre ya que suelen ser bastante contundentes.
Aquí está la carta para el que quiera echar un vistazo.

Y ésta fue nuestra elección, que resultó muy acertada:
- Rollo de ternera, col lombarda, puré de patatas a las finas hierbas y nata agria. 22 Euros.


La carne, en la foto y en el plato, parecía dura como una suela de zapato. ¡Pues no! Estaba estupenda: tierna y jugosa.

- Rodaja de salmón frita, espinacas tiernas y risotto de azafrán. 21,50 Euros
 


Salmón en su punto y el acompañamiento estaba perfecto.

- Postres: Sachertorte (tarta Sacher) y Schwardzwälder Kirschtorte (tarta de cerezas selva negra). 5 Euros cada ración.

Unas buenas raciones de chocolate. 

Las bebidas: cerveza negra Märkischer Landmann (3,8 Eur) y cerveza Berliner Weisse con sirope de frambuesa (3,8 Eur). 



La Berliner Weisse es una cerveza del norte de Alemania, principalmente Berlín, de poca graduación alcohólica (3%) y que se suele servir con siropes de frutas.

Si a todo esto le sumamos una botella de agua (con una etiqueta "súper chic", 7,5Eur) hace un total de 68,60 Euros para 2 personas.

¿Caro? Sí, pero estás en Berlín a más de 200 metros y girando.
¿Relación calidad/precio? Buena y si sumamos la experiencia y el entorno, se convierte en muy buena.

Repetiré: supongo que si vuelvo a Berlín no me importaría volver a cenar en la Berliner Fernsehturm.
Lo que si que voy es a atreverme a recomendar este experiencia a todo aquel que vaya a pasar unos días en Berlín y que pueda permitirse este capricho.
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