Gordon Ramsay - Kitchen Nightmares

Haciendo zapping entre los nuevos canales de la TDT normalmente es bastante difícil encontrar algo que no sean reposiciones de películas o series de los canales de toda la vida.

Este verano he descubierto un programa de cocina bastante entretenido y diferente.

Se trata de Pesadilla en la Cocina (Kitchen Nightmares en versión original), emitido los jueves a la noche en Antena Nova, uno de los canales pertenecientes a Antena3.
http://www.antena3.com/nova/programas/pesadilla-en-la-cocina/

En cada capítulo (+/- 30 minutos) el chef Gordon Ramsay trata de salvar un restaurante que está a punto de ir a la quiebra.

En versión original en Fox:
http://www.fox.com/kitchennightmares/

El método de actuación es siempre el mismo:

- Llegada al restaurante y prueba del menú. Apabullante con sus sinceros y a veces descarados comentarios.
- Supervisión de las instalaciones y de un servicio de cena.
- Actuación sobre el local y la carta. En general realiza una reforma del local y un cambio en el menú para adecuarlo a la demanda de la zona y hacer que el restaurante pueda ofrecer una alta relación calidad/precio.
- Puesta en marcha de los cambios en un nuevo servicio de cena.

Todo esto condimentado con buenas dosis de peleas, enfados, algún que otro despido y generalmente un final feliz.

Una visita a la página web del chef y podemos entender que además de cocinero es un hombre de negocios.
http://www.gordonramsay.com/

Respecto a los platos que cocina, por lo menos en la serie, bastante sencillos y asequibles.

Navegando por su web en los menús de los restaurantes la cosa se complica y estamos hablando de alta cocina.

Intentaré conseguir un libro de recetas y ya comentaré.
De momento seguiré viendo la serie.