Torrijas al horno

La receta básica para las torrijas es la de siempre

Ingredientes:
- Leche, canela en rama y azúcar.
- Pan duro
- Huevo

Pero no necesitamos aceite.

Calentamos la leche con el azúcar y la canela en rama hasta que el azúcar se disuelva y la leche este aromatizada.
Empapamos las tostadas de pan con la leche con azúcar y canela.

Sobre la bandeja del horno ponemos papel sulfurizado.
Vamos pasando las torrijas por el huevo y las colocamos en la bandeja. 

Horno a 200ºC durante 10 minutos hasta que veamos que el huevo cuaja y toma color, y listo.

 Por último espolvoreamos azúcar y canela en polvo al gusto. 

Sin necesidad de freír se consiguen unas torrijas que no tienen nada que envidiar a la tradicional receta frita.