sábado, 28 de septiembre de 2013

Una de cupones - A Estación de Cambre y O Muiño de Trgo

En varios post anteriores ya he comentado algunos restaurantes a los que hemos ido a través de promociones o cupones descuento.
Cada vez son más, y más variados, los restaurantes que se apuntan a este tipo de promociones. Podemos encontrar desde menús del día hasta restaurantes con Estrella.

Supongo que a estas alturas todos sabemos de que tipo de cupones y empresas estoy hablando y no les voy a hacer más publicidad.

Existe bastante discusión sobre este tipo de promociones y opiniones para todos los gustos.
Las conclusiones extraídas de la propia experiencia son tres:

- Permite conocer restaurantes de los que nunca habías escuchado hablar. La publicidad funciona al 100%. No tengo tan claro que el efecto retorno funcione también al 100%.

- Los precios de algunos restaurantes son realmente atractivos y hacen que te animes a probarlos, ya que de lo contrario serían un tanto inaccesibles.

- Cuando te coincide en tu propia ciudad es una forma estupenda y económica de probar sitios, y cuando están fuera de tu ciudad es una excusa perfecta para dar un paseo.

Éstos son algunos de los restaurantes ya comentados en el blog:

- Maruja Limón: experiencia perfecta.
- Fonte das Donas: en esta ocasión fue un combinado hotel-spa-restaurante. Perfecto.
- Semáforo de Bares. Un claro ejemplo de que sin un cupón jamás hubiéramos ido hasta allí.

 
Y a continuación, dos restaurantes que tenía pendientes:


A Estación de Cambre.
 
Restaurante Estrella Michelin situado como su nombre indica en los antiguos edificios de la estación de tren de Cambre.
Cupón comprado a través de letsbonus. Precio del cupón 37 Euros. Precio sin oferta 74 Euros.
Se trataba de un “Menú Gastronómico Largo Recorrido”
 
- Snacks: palomitas con trufa, aceitunas y espuma de anchoas. 
 

- Degustación de aceites de oliva virgen: esta parte no la entendimos. Dos aceites, pan y sal.

- Crema de maíz con langostino crocante en maíz tostado: la cosa empezó a mejorar.
 

- Zamburiñas a la plancha, vinagreta de frutos secos, tomate y albahaca: uno de los mejores platos del menú.

- Huevo trufado a baja temperatura, patata violeta y ragut de setas: las comparaciones son odiosas, y de momento el huevo de Maruja Limón sigue siendo el mejor. 
 

- Pescado del día frito, emulsión de mostaza y cus cus de quinoa: el rebozado estaba estupendo pero una pena que los pescados estuvieran un poco crudos.
 

- Carrillera de ternera estofada al vino tinto, pasta fresca y queso San Simón da Costa: buen plato pero sin ser espectacular.
 

- El carro de quesos, sus contrastes y vino dulce: al igual que los aceites, no entendimos este plato.
 
Postres:
- Gin and tonic helado: genial. Por supuesto tiene que gustarte el gin tonic.
 

- Brioche caramelizado con piña. Estoy escribiendo el post sin la foto delante y no recuerdo el postre. Supongo que no fue nada realmente especial.

- Café y Petit Fours.


Repetiré: no lo tengo claro. Sin cupón de descuento seguro que no. Quizás un poco más flojo de lo esperado porque las expectativas eran muy altas.
¿Y  con cupón? Tendría que valorar el menú y las fechas, pero podría ser.



O Muiño do Trigo.
 
¡Fantástico!

Situado en Cabanas, en frente de Pontedeume, es un restaurante muy conocido en la zona.
Precio del cupón en letsbonus 24 Euros. Precio sin oferta 48 Euros.


Aperitivos: Pastel de puerro y langostinos, Delicias de queso y Mini Bloody Mary. Todo realmente bueno. Las delicias de queso rebozadas en almendra son una gran idea.


Entrada: Huevo oculto en patata con vinagreta de pimentón y caviar de Mújol. Sorprendente. Por detrás de Maruja Limón pero por delante de La Estación de Cambre.

Principales:
Lomito de salmón sobre manzana asada. Muy interesante la mezcla de salmón y manzana.

Secreto de cerdo ibérico con puré de patatas al tomillo. El puré estaba muy rico.
 


Postres:
Crema de queso con helado de mango y Leche frita. No llegan a ser espectaculares pero perfectos para terminar la comida.


Café y dulces (bizcocho y bombones)
 


En esta ocasión había una promoción para acompañar el menú con un vino Viña Vereda del Rio, Rioja Crianza del 2008 por 10€. ¡Qué vino más peligroso! Muy fácil de beber pero con bastante graduación que se nota al levantarse de la mesa.

Repetiré: probablemente sí.
El local es espectacular, el comedor superior está decorado con muchísimo gusto y el servicio y trato es excepcional. No es un restaurante barato ya que en carta puede salir por 30-35 Euros por persona sin contar la bebida, pero merece la pena.
¿El mismo menú por 48 Euros? En otras épocas sería muy razonable, incluso económico. Hoy en día creo que es un precio que se puede calificar como aceptable, sobre todo si tenemos en cuenta lo a gusto que se está en el restaurante.



Son dos ejemplos de compra de cupón diferentes:
- La Estación de Cambre: restaurante Estrella Michelin al que no hubiera ido de no ser por el cupón.
- O Muiño do Trigo: un restaurante al que tenía ganas de ir y que la existencia de un cupón ha acelerado y propiciado la toma de decisión.

A partir de aquí se puede abrir un debate sobre la conveniencia o no de los cupones desde el punto de vista del negocio y el tipo de clientela que atraen.
No es mi objetivo. 
Desde  mi punto de vista como cliente creo que son una gran idea y ventaja que voy a seguir utilizando.

viernes, 23 de agosto de 2013

Tartan Roof - Azotea del Círculo de Bellas Artes, Madrid

Se trata de un "seasonal pop-up restaurant" de acuerdo a la propia descripción de su página web.
Está situado en la azotea del Círculo de Bellas Artes de Madrid que ofrece unas espectaculares vistas de la ciudad.



Nos habían recomendado la visita a la azotea simplemente por las vistas y que podía ser interesante aprovechar para tomar algo o cenar en el restaurante.

El primer paso fue buscar en google y ver algunos comentarios del restaurante. 

Me quedo con éste:
http://www.megustamibarrio.es/2013/06/21/tartan-roof-el-restaurante-de-verano-de-la-azotea-del-circulo-de-bellas-artes/   

El segundo paso fue intentar reservar. Esto era algo que, tras la lectura del anterior blog, ya sabíamos que iba a ser difícil.
Recomendación: intentadlo por la mañana en horario de oficina.
La primera vez que consigo hablar con reservas me dicen que es muy pronto y que no tiene abierto el libro de reservas para la semana que a mí me interesa y que lo intente siete días antes. Parecía que nos íbamos a quedar con las ganas de cenar allí.

El mismo día que podíamos ir a cenar, lo intento a primera hora de la mañana (9.30 horas) y sorpresa: ¡contestan y me dicen que tiene mesa para el turno de las 21.00 horas !
¡Sorprendente! Especialmente porque es 14 de Agosto.

Así que no desanimarse y seguid intentándolo pero antes leed lo que viene a continuación.

Llegamos puntuales a las 21.00. Había una tremenda cola para subir a la azotea. Si tienes reserva en el restaurante no es necesario esperar y tras validar tu reserva en un pequeño mostrador al final de las escaleras, puedes pasar y coger el ascensor a la azotea.

La azotea es más pequeña de lo que esperábamos y la zona de restaurante también, lo cual puede explicar parte de los problemas para reservar.


El servicio es impecable, con unos camareros súper atentos, eficientes y muy organizados.
Quizás sean demasiado eficientes, y esto hace que lo que esperas sea una cena tranquila en un ambiente y localización fantástica se convierta en un "fast food" caro.





 


Supongo que la empresa está encantada porque creo que esa noche consiguieron tres turnos de cena. Imagino que las reservas del turno de las 23.00 tuvieron que esperar porque estaban terminando los del turno extra de las 22.15-22.30.



La comida es diferente y muy buena, con una presentación muy original .
Todos los platos están pensados para compartir, si bien algunas de las raciones, por el precio que tienen, podrían ser un poco más abundantes.





 

 - Croquetas semilíquidas de jamón ibérico. 10 Euros
El más flojo de los platos.


- Garbanzos tostados, pollo parrilla, bacón, perifollo, croutons y salsa de Idiazábal. 12 Euros.
El mejor plato. Tengo pendiente intentarlo en casa. 



- Coca de Stilton, gorgonzola, mozzarela, escamorza, higos secos y cebolla morada con nueces. 14 Euros.
Interesante para hacer en casa también. Los higos quedaban estupendos con la mezcla de quesos.



- Taquitos de lubina fritos en harina de garbanzo con curry rojo thailandés y arroz jazmín. 15 Euros.
El camarero se olvidó de avisar que picaba bastante. De todas formas muy bueno, aunque bastante caro para lo que era.



- Chocolate a dos temperaturas, baileys y nata semi-montada. 6 Euros.
El peor. Un engaño por 6 Euros. Un poco de chocolate derretido en el fondo del vaso y un poco de nata encima. No aporta nada.



- Fried Apple pie con crema inglesa. 6 Euros.
Este postre es mucho mejor que el anterior. Una empanadilla de manzana con crema y helado. Rico pero caro.


Con la bebida (4 cañas, 12 Euros) y el servicio (2 Euros x persona) hacen un total de 79 Euros.
Total por comensal 39,50 Euros.

Sin opción a tomar un café. Hay que dejar la mesa libre lo antes posible, ya que el turno extra para los rezagados y amiguitos de última hora hay que exprimirlo.

El nivel global de satisfacción es malo por las prisas.
Los platos llegaron todos a la vez a la mesa con lo cual se iban enfriando todos a la vez también.

Tenemos la sensación de haber cenado en un sitio espectacular, con unos camareros muy buenos, una comida original y muy rica pero como si estuviéramos en un local de menú del día a las 14.00 horas y con una cola que da la vuelta a la esquina.
40 Euros por cabeza no se merecen esto y mucho menos no poder tomar un café tras la cena.

Repetiré: si vuelvo por Madrid y tengo la oportunidad me gustaría, pero intentando que sea en el último turno para por lo menos ir más tranquilos.
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