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miércoles, 8 de mayo de 2013

Restaurante Sphere - Berlín

¿Comer a 207 metros de altura con Berlín a los pies?



Es posible en el restaurante Sphere de la Torre de Telecomunicaciones de Berlín.
A los 207 metros de altura hay que sumarle la plataforma giratoria sobre la que se encuentran las mesas, de forma que empiezas la cena con vistas a la Puerta de Brandenburgo y acabas en los barrios de Berlín Este.


Varios consejos para hacer más fácil la visita:
- Es necesario reservar. Lo más cómodo es a través de la web.

- El acceso a la torre es de pago y la entrada también es necesaria para acceder al restaurante.
Con la hoja de la reserva del restaurante las entradas se compran directamente en la tienda de regalos en la base de la torre. No es necesario hacer colas en taquilla.
Por supuesto esta entrada da acceso al mirador que se encuentra justo debajo del restaurante, a 203 metros de altura.

- Una vez con las entradas y la reserva del restaurante, el acceso a los ascensores que nos llevan al mirador y acceso al restaurante se puede hacer por la zona "fast view" sin necesidad de esperas y utilizando la  cola "premium" para el ascensor, que es el mismo para todos pero esta cola entra antes.

- En la recepción del restaurante te dan un número de mesa y el resto ya es como en todos los restaurantes :-)

Por supuesto que las mejores mesas son las que están al lado de la ventana, y pagando un extra en la entrada puedes garantizarte esa situación. De todas formas las vistas se aprecian estupendamente desde la segunda línea (nuestro caso) y siempre tienes el mirador 4 metros más abajo para asomarte a las ventanas.


Vistas desde la segunda línea de mesas

¿Y el restaurante? ¿Merece la pena?
 

Sí, la experiencia merece la pena.
El servicio es bueno, la comida está bien y el efecto de ir girando y cambiando las vistas hace que todo lo demás sea mejor.

Respecto a la comida, se trata de este estilo alemán-moderno que resulta curioso. Es lo que se suele describir como comida tradicional con un toque de modernidad. 


Queso y pan cortesía de la casa

Recomendable plato único y postre ya que suelen ser bastante contundentes.
Aquí está la carta para el que quiera echar un vistazo.

Y ésta fue nuestra elección, que resultó muy acertada:
- Rollo de ternera, col lombarda, puré de patatas a las finas hierbas y nata agria. 22 Euros.


La carne, en la foto y en el plato, parecía dura como una suela de zapato. ¡Pues no! Estaba estupenda: tierna y jugosa.

- Rodaja de salmón frita, espinacas tiernas y risotto de azafrán. 21,50 Euros
 


Salmón en su punto y el acompañamiento estaba perfecto.

- Postres: Sachertorte (tarta Sacher) y Schwardzwälder Kirschtorte (tarta de cerezas selva negra). 5 Euros cada ración.

Unas buenas raciones de chocolate. 

Las bebidas: cerveza negra Märkischer Landmann (3,8 Eur) y cerveza Berliner Weisse con sirope de frambuesa (3,8 Eur). 



La Berliner Weisse es una cerveza del norte de Alemania, principalmente Berlín, de poca graduación alcohólica (3%) y que se suele servir con siropes de frutas.

Si a todo esto le sumamos una botella de agua (con una etiqueta "súper chic", 7,5Eur) hace un total de 68,60 Euros para 2 personas.

¿Caro? Sí, pero estás en Berlín a más de 200 metros y girando.
¿Relación calidad/precio? Buena y si sumamos la experiencia y el entorno, se convierte en muy buena.

Repetiré: supongo que si vuelvo a Berlín no me importaría volver a cenar en la Berliner Fernsehturm.
Lo que si que voy es a atreverme a recomendar este experiencia a todo aquel que vaya a pasar unos días en Berlín y que pueda permitirse este capricho.

viernes, 30 de marzo de 2012

Restautante Santiago Kyoto.

Comida japonesa en “la zona nueva” de Santiago.

Santiago Kyoto es una buena opción para comer sushi en Santiago.

Disponen de una carta muy amplia y una gran variedad de platos (no sólo sushi).
Además el restaurante está teniendo mucho éxito lo cual es muy importante si pensamos en la rotación del producto.
Es imprescindible que manejen alimento en perfecto estado para que el resultado sea bueno y sano.

Nosotros fuimos un martes por la noche y, sorprendentemente, el local se llenó.
Digo lo de sorprendente por dos motivos:
-    La carta no es válida para todos los gustos. El sushi, el sashimi y comer con palillos no le gusta a todo el mundo.
-    Santiago Kyoto, al igual que cualquier sushi bar, no es precisamente un restaurante barato, y con la que está cayendo sorprende que se llene un martes por la noche. Además no dejaban de salir pedidos para entrega a domicilio.

Queda claro que lo están haciendo bien y que funciona.

Nosotros teníamos un bono descuento comprado, una vez más, en menus.es.
El cupón consistía en sushi para 2 por 18 Euros. El precio en el restaurante creo que está entorno a los 30-32 Euros. 

Para completar el menú pedimos un entrante, los postres y dos cervezas Kirin. 


Wanton de pollo al curry – Muy caro. Si pusieran el doble de ración sí que valdrían los 5,45 Euros que cobran por ellos. 

Wanton de pollo al curry

Sushi par dos – En la foto podéis ver de izquierda a derecha y de arriba abajo:
-    tiger roll: rollo tempurizado, templado y crujiente. Muy bueno
-    2 piezas de nigiri de salmón: curioso porque no llevaban wasabi entre el arroz y el salmón.
-    Philladelphia: rollo de salmón
-    ebi furia roll: creo que es éste el nombre. Rollo con un langostino crujiente en el centro. Templado. Muy recomendable.
-    Éste último no identifico cual es quizás porque era el más sencillo de todos.

Sushi par dos

Los mejores, los dos rollos templados.

El postre ha sido una sorpresa agradable:
-    Daifuku: como una gominola de chocolate. Muy curioso. 3 Euros.

 
-    Brownie de té verde: bizcocho y helado de té. Bien pero quizás un poco caro: 4,90 Euros.




Muy recomendable si os apetece comida japonesa, pero cuidado porque como te despistes un poco la cuenta se sube a 30-35 euros por cabeza.

Nosotros pagamos  20,35 Euros. Si sumamos los 18 Euros del cupón hacen 38,35 Euros, que está muy bien para dos personas.
Pero si no tuviéramos el cupón, serían más de 50 Euros, que ya son 25 Euros por persona.

Repetiré: sí, pero si consigo otro cupón descuento o para tomar en casa.

miércoles, 12 de mayo de 2010

Alemania - Colonia

Gastronomía alemana: contundente.


Codillo como el de la foto, salchichas y cerveza. Estos son los básicos en Alemania y que son altamente recomendables. Por supuesto que hay más opciones, pero llaman menos la atención.

En Colonia, la cerveza es Kölsch, y el codillo de la foto es de la cervecería Früh, en el centro de Colonia, muy cerca de la catedral.
De postre tarta de manzana, Apfelstrudel, con o sin natillas o helado.
Una bomba!
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