Restaurante Caney - #SantiagoPasion

Esta Semana Santa es posible volver a disfrutar del programa gastronómico Santiago Pasión.

Al igual que el año pasado se pueden degustar menús temáticos a un precio de 18 Euros.

Los menús están compuestos de dos primeros, dos segundos y dos postres a elegir.

Ayer aprovechamos para descubrir el Restaurante Caney y su menú de cuaresma:

Primero:

- Sopa castellana de ajo, pan y huevo. Plato contundente. Para mi gusto le faltaba sabor a ajo.

- Coca tradicional de sardinas con pimientos. Fantástico. El pan esponjoso y crujiente, la verdura perfecta y la sardina en su punto.

Segundo:

- Bacalao asado y espinacas salteadas con piñones y pasas. Todo perfecto: el bacalao en su punto de sal y cocción, las espinacas perfectas y las patatas y el tomatito completaban un plato perfecto (y Falbalá encantada con la presentación en ese plato-bandeja "doble").

- Pote de judiones con sepia y almejas. La presentación en la cacerola esmaltada ya es un punto a favor, pero si además está bueno y la ración es abundante, el plato roza el 10.

Postre:

- Torrijas. En realidad era una sola torrija, pero del tamaño de 3 ó 4. Tierna y perfectamente empapada por dentro pero crujiente por fuera y con mucha canela (¡cómo tiene que ser!).

- Buñuelos de crema. Estaban ricos pero quedaron totalmente eclipsados por la torrija.

Café, agua y pan incluídos en el precio.

Total 36 Euros para dos personas.

Repetiré: seguro que sí.

Los menús cuaresmales están disponibles a lo largo de la semana y el restaurante Caney pasa a ser una opción interesante para otras ocasiones.

De cañas por el Ensanche - Santiago de Compostela.

Todo lo que véis en la foto (falta una caña más, la del lado desde el que saco la foto) por menos de 5.5 Euros por cabeza. 

Es cierto que las tapas no son nada del otro mundo y que son básicas (pero resultonas).

Tampoco se pueden comparar con las de Lugo (probablemente una de las mejores cidudades de España para ir de vinos).

Pero lo que sí es innegable es que hacen que salir de vinos/cañas sea más atractivo.

De izquierda a derecha: 

- City Bar en Ramón cabanillas, 4. A esta tapa la voy a llamar bollo preñado en tres tiempos: primero asamos el chorizo, segundo vaciamos la miga de la baguette y en tercer lugar rellenamos con el chorizo.

- Gambrinus en Frei Rosendo Salvado, 12. Plato combinado: croquetas, criollo, sandwich y patatas. Las chuches son de postre.

- O Vinteoito en Frei Rosendo Salvado, 28. Sin palabras. Y además tanto el chorizo (un pelín picante) como la tortilla estaban muy buenos.

Los precios, no los recuerdo exactamente pero están en el margen de 1.70-2 Euros.

Como es seguro que voy a repetir, pondré en los comentarios los precios exactos de cada local.

Restaurante Calderón - Segunda oportunidad.

Hace ya casi un año que visitamos el Restaurante Calderón con motivo de un menú especial Semana Santa.

En ese momento dije que repetiría si había una promoción similar.
Pues este fin de semana de Carnaval hemos vuelto para probar el menú especial para la ocasión dentro del programa Entroido Gastronómico Xenerais da Ulla.
Os recomiendo que le echéis un vistazo porque hay cosas muy interesantes y algunos restaurantes alargan la promoción hasta mediados de marzo

El menú consistía en:

Entrantes: Rollitos de lacón con grelos
Primer plato: Bocadillo de chicharrones trufado
Segundo plato: Entreteto con grelos y chorizo
Sobremesa: Filloas y curasao rojo
Bebida: Copa de Mencía
Precio por persona…………………………20 € IVA INCLUÍDO


Al final nos quedamos sin probarlo porque afortunadamente para el restaurante tanto el primer plato como el segundo se habían agotado.
Muy amablemente nos ofrecen una alternativa que, incluso, resultó ser mucho mejor para la cena.

Mientras esperamos al entrante nos ofrecieron una tapa de tortilla, que a pesar de algunos comentarios en internet, tengo que decir que en Santiago las hay mejores. De todas formas es un detalle que se agradece.

- Rollitos de lacón con grelos: laminas de lacón cocido que enrollan una crema de grelos, rebozadas y fritas simulando una croqueta. Es un entrante resultón pero quizás tendría que tener más sabor a grelo.

- Sashimi de xurelo: lo blanco que se ve en la foto es un alga congelada. Muy curiosa la sensación de masticar ese hielo y que tuviera un sabor "a verde" muy intenso. El pescado estaba perfecto.

- Croca de ternera con migas de chorizo y crema de queso ahumado: un plato perfecto. La carne tierna y en su punto, y con un acompañamiento diferente.

- Filloas: muy contundente. Si no llega a ser por el helado de maracuyá, la filloa con la salsa sería realmente pesada.

Con dos copas de vino, una botella de agua pequeña y un café, hace un total de 42,50 Euros para dos personas.
Relación calidad-precio muy buena. Merece la pena.

Desde la anterior vez (marzo 2013)  han remodelado la planta baja del local y adaptado la carta para que resulte más económico. 
Por lo que se podía ver en la pizarra disponen de montaditos variados por 4,5 Euros y un menú diario de 3 platos y postre por 15 Euros (para comidas y cenas).

Desde luego, en estas condiciones, el Restaurante Calderón pasa a convertirse en una gran opción para salir a comer en Santiago.

Repetiré: seguro que sí.

Cuando las segundas opciones se pueden convertir en primeras - La de Jozelillo

Era viernes noche y tras fracasar en nuestra primera elección para la cena porque estaba todo reservado, nos decidimos a ir a probar el restaurante La de Jozelillo.

Situado en lo que hace años fue el restaurante Boga (por cierto, qué buenos recuerdos!), mantiene casi la estructura original del restaurante, pero han añadido algunas mesas altas a la entrada.

Es cierto que la decoración estilo "andaluz" puede no resultar del todo atractiva.

Y, ver el local vacío tampoco ayudaba. De todas formas nos decidimos a tomar algo y, después ya veríamos...

A partir de aquí creo que casi todo fueron aciertos.

El primero fue el trato, muy amable y atento para acomodarnos a los seis que éramos en una de las mesas altas de la parte del bar.

El segundo fueron las mini-hamburguesas que nos trajeron con las consumiciones. Estaban muy buenas.

Y el tercero y definitivo, fue el animarnos a ver la carta y descubrir algunas cosas interesantes. También nos ofrecían un menú de fin de semana y noche por 18 Euros que no estaba nada mal (he visto que los publican habitualmente en facebook)

Nos decidimos por la carta y que cada uno escogiera un plato para compartir en el centro de la mesa.

- Tortilla de merluza - 9,50 Euros

- Ensalada de brotes con pato (creo recordar) - 4,9 Euros

- Habitas con jamón de pato. Tiernas y con un punto de picante (para algunos muy picante) que le quedaba perfecto -  12,20 Euros

- Setas rebozadas. Un poco sosas, pero la salsa que las acompañaba le quedaba muy bien - 6,50

- Raxo de ibérico. Muy tierno y abundante. Se trataba de un segundo plato que nos adaptaron para poder compartirlo -  12,50


- Huevos rotos. Podemos darle un aprobado. Un poquito picantes (menos que las habas) y con ajito - 6,80

- Croquetas de morcilla. Cortesía de la casa ya que queríamos las de la carta (de carabineros) y no quedaban.  Al ofrecernos las de morcilla, a algunos no les hacía mucha gracia y decidimos otro plato. El detalle de traerlas para que las probáramos estuvo realmente bien. Y las croquetas también.

Platos abundantes, con buena presentación y preparación.

Lo peor de todo es que he perdido las fotos!!! Lo siento mucho, pero podéis creerme que la presentación de los platos era perfecta.

A esto hay que sumar dos botellas de vino (mencia 11Eur/botella), las cañas de la entrada, tres postres (quizás lo más flojo) y dos cafés, que hacen un total de 92,90 Euros.

Creo que la relación calidad-precio es buena (15 Euros/persona) y el trato y servicio fue excelente.

¿Repetiré?: creo que sí. Nos gustaría probar uno de los menús de fin de semana.

Dos restaurantes "franceses y nuevos" en Santiago

Crepería St.Jacques.

Restaurante de reciente apertura (menos de siete meses y se han olvidado de actualizar la web, donde todavía pone "Próxima apertura") en la zona vieja de Santiago.

Como el nombre indica se trata de una crepería donde podemos encontrar las originales creps bretonas con harina de sarraceno, llamadas Galettes.

No voy a repetir la explicación sobre el trigo sarraceno de la wikipedia. Éste es el enlace para los curiosos. http://es.wikipedia.org/wiki/Fagopyrum_esculentum

- Gallete Parisien, 7 Euros

- Gallete Grenoble, 7 Euros

- Crep Eclipse, 5 Euros

- Crep Nutella, 4 Euros

El precio es razonable (total dos personas con refrescos 27 Euros), las galletes y creps son buenas y abundantes, y el servicio es correcto.

El local es pequeño y acogedor, decorado estilo francés pero tengo que poner una pega: las mesas son incomodas.
Son demasiado altas para las sillas que tienen. Deberían cambiarlas.

Repetiré: seguro que sí.
 

O Paris.

¿Os suena el París-Dakar de Santiago? ¿Realidad o leyenda urbana?

Supongo que hace años fue una realidad. Hoy creo que ya forma parte del mito y ya no es lo que era.O París, tampoco es lo que era .

Totalmente renovado ahora mismo se trata de un lugar con mucho encanto en la zona vieja. Decorado con ese estilo de café-bar tan tradicional de las postales de la capital francesa ofrece algo relativamente original en la ciudad: hamburguesas "gourmet".

De momento no las hemos probado (y eso que tenemos un cupón de descuento para ir a tomarlas) pero lo que si hemos ido es a tomar el menú del día y la verdad es que ha estado muy bien.

- Ensalada de aguacate (la foto está muy desenfocada y para nada hace justicia de la ensalada).

- Huevos al plato.

- Salmón con salsa de mostaza

- Carrilleras de cerdo.

- Panacota (Panna Cotta)

- Tarta de queso

Precio: 9,5 Euros/persona (una bebida incluida)


Todo perfecto. Merece la pena.

Repetiré: por supuesto. Desando ir a probar las hamburguesas porque las que vimos en las mesas de al lado tenían muy buena pinta.

Restaurante Calderón - Santiago de Compostela

Tenía dudas sobre si escribir o no acerca del Restaurante Calderón. Un restaurante al que tenía muchísimas ganas de ir...

Las dudas surgen porque, a pesar de que nuestra experiencia ha sido muy buena, no permite valorar al completo los servicios que el restaurante puede llegar a ofrecer.
Hemos ido a tomar un menú dentro del programa Santiago Pasión durante Semana Santa: precio fijo de 18 Euros por dos platos, postre, café, agua y pan.

El menú estupendo y servicio perfecto.
 
Primero:
Láminas de pulpo y berberechos: un buen entrante con un aliño muy bueno.
o
Sopa de calabaza: no la tomamos

Segundo:
Bacalao con coliflor y guisantes: perfecto lomo de bacalao con puré de coliflor y guisantes frescos.
o
Medallón de jurel ahumado: muy rico. Jurel sin espinas, en forma de medallón, de textura y sabor perfecto.

Postre:
Filloas a la naranja: lo más flojo del menú por la presentación que no por el sabor.
o
Helado de maracuyá: curiosa textura pero presentación floja.

 
¿Cuáles eran entonces las dudas?

¡Qué los precios de la carta son desorbitados!
 
Probablemente el restaurante más caro en el que haya estado nunca. Y por eso no creo que este post de fe de lo que realmente es y ofrece el restaurante. 

Creo que está orientado a un mercado muy nicho, de comidas de negocios que requieren mucha discreción y, por los años que lleva abierto, supongo que funciona.

En otras ocasiones, a pesar de haber utilizado bonos promocionales, he considerado interesante contarlo en el blog (sirva de de ejemplo la entrada sobre Maruja Limón). 
Pero esta vez la diferencia entre el menú y los precios de la carta era tan enorme (platos principales a 25-30 Euros y postres a 8-10 Euros) que directamente pensé que no podía escribir nada acerca del restaurante y por eso no tengo fotos de los platos.

Así que, simplemente comentar que el menú estaba perfecto y la relación calidad-precio era muy buena.

Repetiré: seguro que sí, pero solamente si hay alguna promoción similar.

Sobre el restaurante, os dejo un par de enlaces que hablan sobre él y con mucha más autoridad que yo, sobre todo porque se han gastado un dineral:
- http://www.labuenapitanza.com/2010/06/restaurante-calderon-santiago-de.html
- http://www.manuelgago.org/blog/index.php/2008/02/03/restaurante-calderon-en-santiago-de-compostela/

Y en tripadvisor hay de todo:
- http://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g187508-d1371162-Reviews-Calderon-Santiago_de_Compostela_A_Coruna_Province_Galicia.html

Santiago Pasión - AC Palacio del Carmen

Una de las cosas que podemos hacer durante esta Semana Santa en Santiago es disfrutar del programa gastronómico Santiago Pasión.

Interesantes menús por 18 Euros en 16 restaurantes de la ciudad.

Hoy le ha tocado el turno al restaurante del hotel AC Palacio del Carmen.
Un menú muy elaborado, de calidad y económico.

Primero:

- Potaje de garbanzos con espinacas y almendras

- Empanada gallega de sardinillas

Segundo:

- Bacalao con cebolla confitada, manzanas y pasas

- Dados de atún salteados con brocheta de pimientos verdes sobre cama de patatas

Postre:

- Torrijas al orujo con brocheta de fruta y helado

- Huevo de Pascua relleno de ganache de caramelo y espuma de mango

Agua, pan y café incluidos por, como ya dije, 18 Euros.


Repetiré: seguro que sí, pero en otros restaurantes asociados.

¿Un refresco y un bocata de tortilla por 2 Euros? ¿Dónde?

En la cafetería O Finikito en Santiago de Compostela.

Éste es el cartel que está pegado en la pared al lado de las mesas en O Finikito. 

¿Merendar? 

Pues si, a merendar o incluso a cenar. Con ese cartel el dueño invita a que seamos solidarios y la mayor gente posible pueda disfrutar de lo que O Finikito ofrece.

No se trata de un bar de pinchos o raciones con precios y calidad espectacular.

Es más, creo que no tiene ni pinchos ni raciones.

Lo que ofrecen es una gigantesca tapa con cada consumición.

No estamos hablando de un pincho de tortilla que sería lo de esperar.

Se trata de un bocata de un tercio de baguette (más o menos).

Y la siguiente foto es la prueba. Dos colas y dos tapas/bocatas por 4 Euros.

Dependiendo del día te puedes encontrar con un bocata de lomo, pizza con patatas, un perrito caliente, etc…

Todo esto explica el cartel. El dueño necesita de nuestra solidaridad con los demás y que seamos muchos los que disfrutemos de las tapas. Está claro que su margen está en el volumen de gente que por allí pasa.

Por cierto, si pides un café, la tapa es un Donuts. Precio: 1,30 Euros.

 ¿Conocéis algún sitio similar?

Broa Restaurante.- Santiago de Compostela

Una de las experiencias gastronómicas de este verano fue en Broa Restaurante en Santiago de Compostela.
Fue una cena organizada por un compañero que se casaba y quería disfrutar de una de sus últimas noches de soltero. Así que organizó esta estupenda cena degustación:

- Tosta de maíz y bacalao ahumado.

- Trufas de queso de cabra.

- Cuchara de salmón y aguacate (derecha)
- Foie con muesly (izquierda)

- Salpicón de marisco y pulpo.

- Crema de calabaza a la naranja con vieiras.

- Pincho de langostino en tempura de almendra.
De este no hay foto pero no porque estuvieran malos.

- Brick de vieira y queso de tetilla

- Estofado de garbanzos  y boletus.

- Mini hamburguesa de buey al parmesano. 

- Palitos de canela.
- Chupìto de yogurt y mango.

Todo estupendo. Quizás lo más flojo fueron los garbanzos, que los hubiera cambiado por un postre de chocolate.
¿El mejor? Las hamburguesas estaban fantásticas y las trufas de queso me parecieron muy originales.

Servicio muy bueno y el local muy acogedor. Pena no haber podido disfrutar de la terraza.

Muchas gracias por la invitación! Cuándo quieras podemos repetir!

Repetiré: si y espero que sea pronto.

Creperie Cre-Cottê o "La Creperie" – Santiago de Compostela

“La Creperie”, como comúnmente se conoce al restaurante-creperie Cre-Cottê, se encuentra en pleno centro de Santiago (si consideramos la zona vieja/monumental como centro), en la Plaza de La Quintana, y es muy buena opción para comer o cenar algo diferente en Santiago.

Además del amplio surtido de crepes, disponen de una carta variada de ensaladas, tablas de embutidos, quesos y patés, platos para compartir y algún plato principal para el que no le gusten las crepes. 
De los postres hay que destacar su Tarta de la Abuela, todo un clásico que no defrauda (por supuesto tiene que gustaros el chocolate).

Durante la semana  tienen menú del día por 11 Euros. No es el más económico de Santiago pero la calidad y variedad merecen la pena. 
Tres primeros y tres segundos a elegir. En los primeros hay siempre una ensalada y en los segundos un plato de pescado, uno de carne y, como no, una crepe. El postre o café y la bebida incluidos.

En las fotos podéis ver un menú de esta semana.
-    Primeros:
o    Croquetas de chipirones y carne: muy buenas, deberían ponerlas en la carta. Realmente estaban mejor que las de centollo de la carta.

o    Calabacines mimosa: supongo que se llamaban así por el huevo que hacía el efecto de una mimosa.

-    Segundos:
o    Hamburguesa casera: muy sabrosa y efectivamente se notaba que era casera. Una pena las patatas que deberían serlo también.

 
o    Crepe Popeye: huevo, jamón York, queso gruyère y espinacas, un clásico de la carta.

-    Postre: cómo no, Tarta de la Abuela.

El servicio siempre es muy bueno y agradable. El local (recientemente reformado) es acogedor. Quizás cuando está lleno puede resultar un poco agobiante.

Viernes y sábados suele estar a tope y conviene reservar. Creo que es normal porque el restaurante está en el centro y ofrece comida diferente a un precio razonable. 
Cena para dos compartiendo un primero, más dos crepes, con postre y bebida sale por 20-25 Eur/persona, en función, claro está, de la bebida

Repetiré: muchas veces. Además es el restaurante preferido de Falbalá.

Restautante Santiago Kyoto.

Comida japonesa en “la zona nueva” de Santiago.

Santiago Kyoto es una buena opción para comer sushi en Santiago.

Disponen de una carta muy amplia y una gran variedad de platos (no sólo sushi).
Además el restaurante está teniendo mucho éxito lo cual es muy importante si pensamos en la rotación del producto.
Es imprescindible que manejen alimento en perfecto estado para que el resultado sea bueno y sano.

Nosotros fuimos un martes por la noche y, sorprendentemente, el local se llenó.
Digo lo de sorprendente por dos motivos:
-    La carta no es válida para todos los gustos. El sushi, el sashimi y comer con palillos no le gusta a todo el mundo.
-    Santiago Kyoto, al igual que cualquier sushi bar, no es precisamente un restaurante barato, y con la que está cayendo sorprende que se llene un martes por la noche. Además no dejaban de salir pedidos para entrega a domicilio.

Queda claro que lo están haciendo bien y que funciona.

Nosotros teníamos un bono descuento comprado, una vez más, en menus.es.
El cupón consistía en sushi para 2 por 18 Euros. El precio en el restaurante creo que está entorno a los 30-32 Euros. 

Para completar el menú pedimos un entrante, los postres y dos cervezas Kirin. 

Wanton de pollo al curry – Muy caro. Si pusieran el doble de ración sí que valdrían los 5,45 Euros que cobran por ellos. 

Sushi par dos – En la foto podéis ver de izquierda a derecha y de arriba abajo:
-    tiger roll: rollo tempurizado, templado y crujiente. Muy bueno
-    2 piezas de nigiri de salmón: curioso porque no llevaban wasabi entre el arroz y el salmón.
-    Philladelphia: rollo de salmón
-    ebi furia roll: creo que es éste el nombre. Rollo con un langostino crujiente en el centro. Templado. Muy recomendable.
-    Éste último no identifico cual es quizás porque era el más sencillo de todos.

Los mejores, los dos rollos templados.

El postre ha sido una sorpresa agradable:
-    Daifuku: como una gominola de chocolate. Muy curioso. 3 Euros.

 
-    Brownie de té verde: bizcocho y helado de té. Bien pero quizás un poco caro: 4,90 Euros.

Muy recomendable si os apetece comida japonesa, pero cuidado porque como te despistes un poco la cuenta se sube a 30-35 euros por cabeza.

Nosotros pagamos  20,35 Euros. Si sumamos los 18 Euros del cupón hacen 38,35 Euros, que está muy bien para dos personas.
Pero si no tuviéramos el cupón, serían más de 50 Euros, que ya son 25 Euros por persona.

Repetiré: sí, pero si consigo otro cupón descuento o para tomar en casa.