Parrillada Montoiro - Narón

Por norma general soy muy buen comedor y hay pocas cosas que no me gusten (el plátano es una de ellas).

Pero hay una comida que me gusta especialmente y con la que de vez cuando me gusta darme un homenaje: el churrasco.
Ya sea casero o en algún restaurante, cerdo o ternera, con o sin criollo, con patatas, ensalada o pimientos. Incluso de pollo también me vale.

Pues este fin de semana pasado hemos descubierto un lugar en Ferrol, o mejor dicho Narón, para quitar el gusanillo de churrasco que de vez en cuando me entra (Falbalá es más de pollo y criollo que de carne).

Se trata de la Parrillada Montoiro, en el número 666 de la Carretera de Castilla (o Estrada de Castela).

Se trata de un local de reciente reapertura porque parece ser que es un local ya conocido y por el que han pasado varias gerencias.

El local cuenta con una zona de mesas altas en la zona de barra, perfectas para tomar y picar algo, y un comedor amplio, y totalmente separado de la zona de bar, que permite estar más tranquilos.

La especialidad es, como el nombre indica, la carne a la parrilla.

Fuimos cuatro personas y comenzamos con una ración de chipirones (6,75 Eur.) y otra de calamares (6,75 Eur.) para compartir. Raciones abundantes y puntos de fritura,rebozados y textura bien resueltos. Cuántas veces hemos pagado bastante más y recibido bastante menos. 

Después tomamos una parrillada Montoiro, que según carta está pensada para dos personas, pero en realidad es más que suficiente para tres buenos comedores.

Tira de costilla de cerdo, tira de churrasco de ternera, muslo de pollo, criollo, chorizo y patatas fritas por 23,50 Euros. Carne tierna y bien preparada.

A mayores pedimos una ración extra de pollo a la parrilla (6,75 Euros). Como he dicho Falbalá es más de ave.

Los postres son caseros y se nota. Además los precios rondan entre los 3,0 - 3,5 Euros.

- Tarta de queso al horno, 3 Euros.

- Tarta de la abuela (con truco), 3.5 Euros. El truco está en las gotas de licor que le da un toque realmente interesante. Me lo apunto!

A todo esto hay que sumar una botella de vino de mesa y dos gaseosas (5 Euros y 2,6 Euros respectivamente), 2 cafés, dos refrescos (3,4 Euros) y el servicio de pan (0,8x4).

En total 66,45 Euros (16,6 Euros/persona).

Relación calidad/precio buena y creo que he encontrado el lugar donde calmar los antojos de churrasco.

Repetiré: como ya he mencionado, es más que probable. Quizás la próxima vez vaya a por el chuletón...

P.D.: Últimamente estoy un poco torpe con las fotos. En esta ocasión he perdido la de los calamares y a la foto de la carne le faltan un par de trozos.

Casa Carmelita - Outeiro de Barracido - Ares

Lugares curiosos donde comer los podemos encontrar en todas partes. Algunas veces se puede decir que la curiosidad mató al gato y el resultado final es bastante malo: mala calidad, raciones escasas, mal servicio, caro...

Pero en otras ocasiones nos llevamos una grata sorpresa y obtenemos calidad, abundancia y buen servicio a un precio razonable.

Hoy la mención es para Casa Carmelita en Outeiro de Barracido. Aquí os dejo el enlace a google maps.
¿Qué dónde está esto? Pues muy cerca de Ares (A Coruña).

No he conseguido encontrar nada sobre éste restaurante en internet, lo que me ha llamado muchísimo la atención porque me parece increíble que nadie haya mencionado las pizzas de este lugar con anterioridad.

El lugar no es para nada glamuroso. Se trata del típico restaurante de pista (que no de carretera) donde tomar un menú del día y que no tiene ni carta. El que no tengan carta o por lo menos una lista de precios es lo que menos me gusta de este tipo de lugares. Afortunadamente, y por norma general, el total de la factura hace que la calificación siempre supere el notable en cuanto a relación calidad-precio.

Éste es un caso más de un restaurante curioso y con una nota muy alta.

Éramos cinco y la panzada que nos pegamos fue considerable:
- Raciones de: empanada, chipirones, xoubas (casi sardinas) y bacaladitos.

- Pizza de jamón, champiñones y bacon 

- Tarta de queso de postre y un par de cafés.

- Botella de vino Rioja cosecha y agua mineral grande.

Total: 65 Euros

La pizza realmente buena, con una masa casera sensacional.
El resto, además de muy abundante, estaba perfecto.

Desconozco si esto es lo normal y que tipo de servicio tienen durante la semana, pero la experiencia ha sido para repetir.
Me gustaría pedir vuestros comentarios porque el no haber encontrado ni una sola referencia a este lugar en internet me genera ciertas dudas.

Repetiré: muy probablemente. 

Las xoubas y los chipirones no salen muy favorecidos porque cuando me di cuenta ya casi no quedaban en la bandeja.

 

Parador de Ferrol. El gran desconocido.

Quizás sea una apreciación personal y ojalá esté equivocado, pero creo que el restaurante del Parador de Ferrol es el gran desconocido en la ciudad.
Dispone de un salón comedor con unas vistas espectaculares hacia el Arsenal.
El servicio es atento y muy cuidado, con un trato excepcional.  

Respecto a la cocina, que al final es lo que importa, simplemente decir que la relación calidad-precio se merece un diez.
Cocina tradicional con algún toque de innovación. Raciones abundantes y con muy buena presentación.

Como en todos los Paradores disponen de un menú de precio fijo que permite seleccionar un primer y segundo plato de entre todas las propuestas señaladas con un símbolo y cualquier postre de la carta.
El precio de este tipo de menú creo recordar que está alrededor de los 30 Euros.

Si pedimos cualquier otro plato, de media, para dos personas, compartiendo un primero y con vino, sale por 35-40 Euros/persona.

Un ejemplo de lo que  nos podemos encontrar:
- Zamburiñas y croquetones de centollo. Perfecto. 

- Rodaballo con berberechos, langostinos y salsa de erizo. Estupendo.

- Variado de postres. Las cañas de crema nada tienen que envidiar a las famosas de Confitería Cerviño. Y el sorbete de frambuesa estaba realmente rico. 

En este caso no puedo poner el precio porque ha sido invitación del Parador por nuestro aniversario de boda (y que por cierto fue todo un éxito).

Repetiré: muchas veces. La primera vez que entré en ese comedor dije que mi banquete de bodas sería allí, y así fue. Además las dos o tres veces que hemos ido siempre ha sido estupendo.

Repito lo que escribía al principio del post: creo que es el gran desconocido.


P.D. Para los que busquen información sobre banquetes de boda en Ferrol y hayan considerado el Parador entre sus opciones y no encuentren nada, estaré encantado de compartir nuestra experiencia. Por favor,  enviadme un email y os contestaré encantado.
Éste fue nuestro menú de boda.

A Pousada das Ánimas. Ferrol.

Se trata de una muy buena alternativa para comer o cenar en el centro de Ferrol.

La decoración del local encaja más con la de una pulpería, raxería, o cervecería tradicional que con lo que nos vamos a encontrar en el menu: platos elaborados, con muy buena presentación y, lo que es más importante, que están buenos.

Es una pena la distribución del local que hace que se quede pequeño, porque la comida es mucho mejor que la de algunos de estos locales modernos donde lo único que está bien es el ambiente y la comida se queda simplemente en buenas intenciones.

Nosotros habíamos comprado un cupón descuento a través de la web menus.es . El precio “oficial” era 35 Euros/persona y con el descuento se quedaba en 15 Euros/persona.

Carpaccio de pulpo: estupendo. Presentación perfecta, muy buen aliño y ración abundante.

Foie de bacalao: se trata de un paté de bacalao acompañado de pan con pasas y nueces. Muy buena combinación.

Secreto de cerdo ibérico: nada que decir de este plato. La carne estaba en su punto y el acompañamiento con melón y fresa era original y fresco. 

Volcán de limón con crujiente de chocolate: rico y original. El “flan de limón” sobre la base del crujiente de chocolate estaba relleno de albaricoque.

Agua, pan y café incluidos en el precio del menú.

La bodega es muy amplia y de precios razonables. Nosotros tomamos Joaquín Rebolledo (D.O. Valdeorras) por 11 Euros.

Este menú por 35 Euros, no es barato, pero si razonable si valoramos la relación calidad/precio que ofrecen.

Repetiré: sí, porque la cocina merece la pena.

PS. Aquí dejo una foto donde se puede ver la decoración del local para que entendáis los comentarios

O Parrulo

De los de toda la vida. Nunca mejor dicho, ya que lleva más de 50 años.
Avenida de Catabois, 401, Ferrol. Telf. 981318653.
http://www.restauranteoparrulo.com
 
Restaurante gallego tradicional, de raciones abundantes y estilo casero. No es barato.

Comedor con decoración y colores modernos (tenían una exposición de pintura). Con una pequeña ventana por la que se pueden ver salir los platos de la cocina. Aproximadamente 18 mesas. Del tamaño justo para que permitan fumar. Desde mi punto de vista deberían replantearse esta cuestión.
 
Dispone de una vinoteca en una sala anexa al comedor y la carta de vinos es bastante extensa.
Pedimos un Pazo de San Mauro, un gran albariño de Salvaterra, muy difícil de encontrar en restaurantes pero que ahí estaba en la carta. Pero, ya no quedaba. Tirando por la tierra, pedimos un Guitian, apuesta segura. Los precios de los vinos eran razonables, incluso baratos con lo que nos encontramos por ahí. Por ejemplo el Guitian son 15 Eur.

Creo recordar 4 grupos en la carta:

- En los entrantes podemos encontrar algún plato más elaborado con pequeños guiños a la cocina creativa.
Por ejemplo el pulpo a la parrilla sobre crema de patatas o la ensalada templada con queso de cabra. Ésta fue nuestra elección para comenzar.

 
Del pulpo no tengo foto, porque directamente nos lo comimos. Un buen rabo de pulpo abierto por la mitad y pasado por la parrilla. La crema de patatas muy rica, si bien llegó a la mesa un poco fría. De la ensalada poco que decir, es lechuga, tomate, nueces, módena, unas lascas de jamón y el queso a la plancha. Detalle interesante el añadir tomates secos re-hidratados.
Recuerdo entre los entrantes las croquetas de marisco, piquillos rellenos de marisco, algún revuelto y como no el omnipresente en las cartas gallegas, el pulpo a feira.  
Precios: ensalada 14 Eur y pulpo 16 Eur.

- Mariscos: los de siempre a precios razonables si la calidad es buena, que todo hace indicar que así será: percebe a 100Eur/Kg, centollo a 35 Eur/Kg, cigalas, almejas... La próxima vez os contaré.

- Las carnes de siempre. Como decía la carta: chuletón para aprendices 500 gr, chuletón para aficionados 750 gr y para entendidos 1Kg, con precio razonable, desde los 18 a los 26 Eur aproximadamente. Solomillo, entrecot, chuletillas de cordero, venado y llamaba la atención y una ternera asada por 8 Eur.

- En los pescados llama la atención la presencia de angulas. Si, si, angulas y no gulas. Creo que es la primera vez que veo angulas en la carta de un restaurante. Además de solas se podían encontrar acompañando otros pescados como por ejemplo una merluza con angulas (el precio de este plato se iba a los 60 Eur). Los pescados de siempre con un precio un poco más alto de lo normal, supongo que por tratarse realmente de pescado de mar y no de acuicultura. Nuestra visita coincidió con unas jornadas de bacalao, con lo cual había toda una sección dedicada a este pescado. Otra curiosidad de la carta era la lamprea.
Nos decidimos por:
- un rape con guisantes (estilo Cedeira), 23 Eur. Rape rebozado sobre patata panadera y con un salsa de verduras. Guisantes no muchos, por lo menos en esta ración. 

 
- bacalao O Parrulo, 17 Eur. Impresionante ración de dos los lomos en cazuela de barro con patatas y cebolla y la misma salsa que el rape. Muy bueno.

 
Hasta aquí todo bien. Pero con los postres han conseguido que termine siendo un ¡muy bien!
Caros, como en general en todos los restaurante, 6Eur.
Interminable lista de postres caseros que el camarero (la camarera, porque son solo chicas en el servicio a excepción del maître) recita quedándose casi sin aire. Supongo que tendrán una carta de postres, a nosotros no nos hizo falta y estos son los que elegimos: tarta tres chocolates y tarta de chocolate con mandarinas. ¡Increíbles! 

 
Total: 110 Eur. Buena relación calidad-precio.

Buen servicio, calidad buena, parking, buena carta de vinos y mariscos... En general restaurante completo y que probablemente sea uno de esos restaurante de comidas de trabajo durante la semana en Ferrol.
Se recomienda reservar.

¿Repetiré? Probablemente. Un sitio al que llevar a las visitas.