Santiago Pasión - AC Palacio del Carmen

Una de las cosas que podemos hacer durante esta Semana Santa en Santiago es disfrutar del programa gastronómico Santiago Pasión.

Interesantes menús por 18 Euros en 16 restaurantes de la ciudad.

Hoy le ha tocado el turno al restaurante del hotel AC Palacio del Carmen.
Un menú muy elaborado, de calidad y económico.

Primero:

- Potaje de garbanzos con espinacas y almendras

- Empanada gallega de sardinillas

Segundo:

- Bacalao con cebolla confitada, manzanas y pasas

- Dados de atún salteados con brocheta de pimientos verdes sobre cama de patatas

Postre:

- Torrijas al orujo con brocheta de fruta y helado

- Huevo de Pascua relleno de ganache de caramelo y espuma de mango

Agua, pan y café incluidos por, como ya dije, 18 Euros.


Repetiré: seguro que sí, pero en otros restaurantes asociados.